Kochgeplauder vom 13.11.2017

I. Neu am Markt
Buddhafinger, Flower-Sprouts (bitte vorbestellen), Friseline (bitte ebenfalls vorbestellen) und Mini-Clementinen.

 

II. Die Saison ist beendet für
Cox-Orange-Äpfel und Regina-Trauben.

 

III. Diese Woche sind folgende Artikel relativ teuer
Große Artischocken und  Limetten.

 

IV. Momentan treten vermehrt Qualitätsprobleme bei folgenden Produkten auf
Artischocken, Liebstöckl, Mangostan sowie Salatpapaya/Gemüsepapaya.
 

V. Wussten Sie schon, …
dass es mittlerweile einen richtigen Kürbis-Boom gibt?

Kürbisbauern haben ihre Anbaufläche in Deutschland in den vergangenen Jahren deutlich ausgeweitet. Von 2012 bis 2016 hat sich die Fläche um etwa ein Drittel auf rund 4000 Hektar erhöht, wie aus Zahlen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) hervorgeht. Für dieses Jahr rechnet die Branche mit einer weiteren Erhöhung.
„Das liegt an der höheren Nachfrage – und die hat mit Halloween zu tun“, sagte Dieter Weiler vom Gartenbauverband Baden-Württemberg-Hessen. Tatsächlich ist es in Deutschland zunehmend üblich, im Vorfeld von Halloween am 31. Oktober wie in Amerika Kürbisse zur Dekoration einzusetzen.
Inzwischen bauen rund 2100 deutsche Landwirte und Gärtner Kürbisse an, die zu den Beeren zählen. 2016 lag die Jahresernte bei knapp 90.000 Tonnen und damit doppelt so hoch wie vor zehn Jahren. Dennoch nimmt der Kürbis hinter Spargel, Möhren, Zwiebeln und anderen Arten in Deutschland eine nachrangige Rolle ein; nur etwa drei Prozent der Gemüse-Anbaufläche entfallen auf ihn.
(Quelle: Spiegel Online 29.10.2017)

Im Handel spielen die folgenden sechs Kürbisse die Hauptrollen: Butternut-, Halloween-, Hokkaido-, Muskat-, Spaghetti- und Zierkürbisse. Bilder, Besonderheiten und Tipps finden sie natürlich in unserem Interaktiven Saisonkalender!

Eine wunderschöne Woche wünscht Ihnen
Ihr Philipp Müller

Und wenn Sie noch viel mehr über die ganze Welt der frischen Lebensmittel erfahren wollen, empfehlen wir Ihnen unseren Interaktiven Saisonkalender .

 

Aktuelle Vorschau
Demnächst erwarten wir die ersten Kirschen aus Übersee und Saubohnen.
15.11.2017: Ab sofort gibt es die ersten Aprikosen aus Übersee!
17.11.2017: Ab sofort gibt es die ersten schönen Kirschen aus Übersee!
 

Gewinnspiel
Welche/s der drei aufgeführten Obst- und Gemüse-Produkte gibt es tatsächlich??

a) Herbsttrompeten
b) Kokostrommeln
c) Geigenköpfe

1. bis 5. Preis: Je ein Buch von Véronique Witzigmann & Monika Drexel, „Weihnachten wie wir es lieben“ – ein schönes Buch für die Vorweihnachtszeit mit Rezepten und Dekovorschlägen!

 

Bitte senden Sie uns Ihre Lösungsantwort an Gewinnspiel@fruitique.de. Teilnahmebedingungen können Sie auf der Kochgeplauder Homepage unter http://www.kochgeplauder.de einsehen.

Bitte beachten Sie auch unsere, zum Teil tägliche, Aktualisierung der Rubrik
"Aktuelle Vorschau" unter
http://www.kochgeplauder.de


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